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Wyeast 3056, Bavarian Wheat Blend, Activator, dies ist eine
Mischung aus verschiedenen obergärigen und Weizenhefestämmen
gedacht für die Herstellung von esterigen und phenolischen
Weizenbieren. Flockenbildung - mittel; Vergärungsgrad 73-77%,
Vergärungstemp: Hefe 18-23° C.