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Weizenflocken, 25 Kg

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Flocons de froment
Souvent utilisés dans les bières blanches, Lambics, Grands Crus…
Pour un goût plus profond et réhausser la mousse. Utilisation
jusqu'à
20-40% sans inconvénients importants. Avec des pourcentages
plus
élevés le drainage/filtration des drêches sera très difficile et du son
additionnel doit être éventuellement ajouté pour éviter
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