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Kalziumchlorid 33% 100 ml

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Availability: 63 in stock
SKU: DE0105
CHF 2.85
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Diese Lösung von natürlichem reinen Kalziumchlorid E509
(in Nahrungsqualität) enthält 33% Kalziumchlorid, ein Brausalz das sehr häufig verwendet wird in der
kommerziellen Brauwirtschaft.
Cloride geben dem Bier einen weicheren, volleren und süsseren Geschmack, wobei das Kalzium die
Ausflockung der Proteine sowie die Geschmacksstabilisierung befördert.
Der maximale Gehalt an Kalzium und Chloride im Bier beträgt 200 mg/Liter.
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