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Käsekultur für 1 Liter

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(= Käsesauermilch) Versäuert die Milch, nötig für die Bereitung von
Käse, Quark und Butter. Mit dieser Kultur kann man 1 l "Mutter"-
Kultur machen, ausreichend für die Versäurung von 100 Liter Milch
! Diese Kultur kann einfach zu kleinen Portionen (z.b. 10 ml)
eingefroren werden für den späteren Gebrauch. Oft
wiederverwendbar.

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