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Gerstenflocken, 1 Kg

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Ajouter des flocons pendant le brassage influence le goût. Ceci
parce que les flocons sont fabriqués à partir de grains non-maltés.
Pour obtenir une bonne conversion de l'amidon, laisser d'abord
bouillir dans un peu d'eau. Ensuite faire refroidir et ajouter au moût
pendant le brassage.
Flocons d'avoine
Augmente le corps et la mousse. Utilisé nottament dans les bières
blanches.
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