Weyermann® Isaria,1924® Malz Kg

WEYERMANN® ISARIA 1924®
Hergestellt aus feinster zweizeiliger und erster deutschen zugelassenen Sommerbraugerste Isaria.
Sie wurde 1924 offiziell für den kommerziellen Gebrauch zugelassen und verlieht Bieren einen malzig-süssen Geschmack
und ein weiches biskuitartiges Aroma.

Sensorik: ausgeprägtes Malzaroma mit malzig-süssem Geschmack und Biskuitnoten.

Heirloommalz für traditionelle deutsche Lagerbiere, typgebend für:
- Pale Lager; Zoigl, Franconian Landbier
- Amber Lager; Kellerbier, Märzen, Festbier
- Dark Lager; Munich Dunkel
- Bock; Pale Bock, Dark Bock

Empfohlene Zugabe: bis 100% möglich
Enzymaktivität: mittel
Farbe: 5,0 - 10,0 EBC
Herkunft: Deuschland (WEYERMANN®)