PLAATO - digitaler Gärspund

Es handelt sich um einen fortgeschrittenen digitalen Gärspund, der kontinuierlich den aus Ihrem Sud entweichenden CO2-Strom misst und ihn in Informationen über das spezifische Gewicht, die Gärungsaktivität, den Alkoholgehalt und die Umgebungstemperatur umwandelt. Die Informationen werden über WiFi an die PLAATO Smartphone-App gesendet. Der gesamte Vorgang ist zu 100 % nicht-invasiv. Alle Daten werden zur späteren Verwendung gespeichert. Dies verleiht dem Brauer alle benötigten Hilfsmittel, um jedes Detail der verschiedenen Sude zu verfolgen und die Möglichkeit, bei neuen Chargen von Bier die Konsistenz beizubehalten oder Änderungen vorzunehmen.

Mit der PLAATO APP können Sie ein oder mehrere Einheiten an Ihre Schnittstelle anschließen:

Abschätzung des spezifischen Gewichts (SG)
Überwachen Sie, wie die Hefe Ihre Würze umsetzt. PLAATO misst die exakte Menge des von der Gärung erzeugten CO2. Hieraus wird das spezifische Gewicht (SG) abgeschätzt und an die App gesendet, was Ihnen die Möglichkeit gibt, den Prozess aus erster Hand mitzuverfolgen.

Aktivität
Jetzt wissen Sie jederzeit über die Gärungsaktivität Bescheid. PLAATO verwendet die Blasen, die durch die Gärung produziert werden, um die Aktivität Ihres Suds zu überwachen. Durch eine präzise Zählung jeder einzelnen Blase kann der Prozess vollständig und nicht-invasiv überwacht werden.

Analyse
Erzeugen Sie Gärungsberichte von jeder Charge. Jede Charge ist einzigartig. PLAATO extrahiert die Daten und analysiert alle verfügbaren Informationen, was Ihnen einen umfassenden Einblick in den Gärungsprozess gewährt. Er verfügt über die Modi „Advanced“ (Fortgeschritten) und „Key Metrics“ (Hauptkennzahlen).

Grösse und Gewicht
- Höhe: 160 mm
- Durchmesser: 44 mm
- Gewicht: 150 g

Elektronik
- Integriertes WiFi
- 3 Kontroll-LEDS zur Anzeige des CO2-Drucks
- Digitaler Temperatursensor
- Kommuniziert übers Internet mit der App (nur über eine 2.4Ghz-Verbindung)

Technologie
- Nicht-invasive Infrarotsensoren
- Hochwertige, BPA-freie Tritan® Kunststoffe
- Stromversorgung über USB

Speicher
- Bietet und speichert Daten über das spezifische Gewicht, die Temperatur und die Gärungsaktivität. Bietet außerdem eine Zeitanalyse, die Ihnen detaillierte Daten über den gesamten Gärprozess liefert.

Sonstige Angaben
- Maximales Brauvolumen 50 l
- Wasserdicht und leicht zu reinigen
- Anzeige in SG oder Plato, mit Temperatur in Celsius oder Fahrenheit
- Benötigt Stopfen mit 9-mm-Loch

Empfohlene Reinigungsmittel: Chemipro Oxi oder Star San (kein Alkohol verwenden!)