OMEGA OYL-057 HotHead Ale

OYL-057 HotHead Ale
Ein stark flockiger norwegischer Ale-Stamm (Kveik) mit einem erstaunlich breiten Temperaturbereich und geringer Geschmacksveränderung über den gesamten Bereich. Es ist sauber genug für amerikanische und englische Stile und hat ein einzigartiges honigartiges Aroma mit überreifer Mango. Komplementär zu modernem, fruchtigem Hopfen. Eine Temperaturkontrolle ist bei dieser Sorte nicht erforderlich. Nicht phenolisch und keine wahrnehmbaren Fusel, selbst bei höheren Temperaturen.

Die stoffwechselgesunden Zellen von Omega Yeast erzeugen eine kräftige Fermentation und konsistente Ergebnisse für Probrewers und Homebrewers gleichermaßen.

Ausflockung: Mittel-Hoch
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 75-82%
Temperaturbereich: 20-35°C
Alkoholtoleranz: 11% ABV

Die Haltbarkeit unserer Packungen beträgt fünf (5) Monate ab Verpackungsdatum. Wir empfehlen, für alle Packungen, die älter als drei (3) Monate sind, einen Starter zu verwenden.