OMEGA OYL-057 HotHead Ale

OYL-057 HotHead Ale
Hothead® ist ein stark flockiger norwegischer Bierstamm (Kveik) mit einem erstaunlich breiten Temperaturbereich und geringen Geschmacksveränderungen innerhalb dieses Bereichs. Er ist sauber genug für amerikanische und englische Stile und hat ein einzigartiges honigartiges Aroma mit überreifer Mango. Komplementär zu modernen, fruchtigen Hopfen. Eine Temperaturkontrolle ist bei dieser Sorte nicht erforderlich. Nicht phänolisch und keine spürbaren Fuseln, auch nicht bei höheren Temperaturen.

Hefestamm: Kveiks
Ausflockung: Mittel-Hoch
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 75-82%
Temperaturbereich: 20-35°C
Alkoholtoleranz: 11% ABV

Die Haltbarkeit unserer Packungen beträgt fünf (5) Monate ab Verpackungsdatum. Wir empfehlen, für alle Packungen, die älter als drei (3) Monate sind, einen Starter zu verwenden.