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pH, 3,4 - 3,6, EBC 3-7, Pilsnerbiere, Leichtbiere, Schankbiere,
Zugabe bis 5%, Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung
der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben
bei Pilsner Bieren, Verbesserung der Geschmacksstabilität,
abgerundeter Biergeschmack
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Sauermalz, Gramm
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