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Northern Brewer 8.6%

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Houblon universel surtout utilisé comme houblon amérisant. Très
employé dans les bières brunes, ainsi que dans les Altbier et
Kölsch. Les cônes sont un peu plus brunâtres comparés aux
autres variétés. Une des plus importantes variétés dans la région
Hallertau, où des arômes excellents sont développés sous le climat
ensoleillé.
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