WHC HIGH VOLTAGE 11G

High Voltage ist für fast jeden Stil geeignet. Sie ist bemerkenswert sauber, produziert wenig Ester und lässt Hopfen und Malz in Ihrem Bier zur Geltung kommen.
High Voltage gedeiht bei viel wärmeren Temperaturen als herkömmliche Braustämme, so dass Sie Ihre Tankdurchlaufzeit aufgrund der erhöhten Gärkinetik drastisch verbessern, Ihren Energieverbrauch deutlich senken und Ihre Kreationen schneller auf den Markt bringen können.

Bierstile: Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPAs, Deutsche Lagerbiere, Helles, Imperial Stouts, IPAs, Kolsch, Lagerbiere, NEIPAs, Pale Ales, Pilsner, Porters, Red Ales, Stouts, West Coast IPAs

Stamm: Saccharomyces cerevisiae
Gärungsgrad: 76-80%
Ausflockung: Hoch
Alkoholtoleranz: 17% ABV
Gärungstemperatur: 31-35°C
Dosierung: 30-100 g / hl
Ausflockung mittel
Ideale Gärungstemperatur: 33 °C
Minimale Gärtemperatur: 31 °C