Röstgerste

WEYERMANN® RÖSTGERSTE
Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Die geröstete Gerste zeichnet sich durch starke Farbkraft und intensivste Röstaromatik aus.

Sensorik: typische, intensive Röstgetreide-Kaffeenoten

Geröstete Gerste für spezielle, dunkle Bierstile, typgebend für:
- Amber Ale wie Scottish Light, Heavy and Export, Irish Red Ale
- Porter wie American Porter, Baltic Porter, Robust Porter, Imperial Porter
- Stout wie Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Tropical Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout

Empfohlene Zugabe: bis 5%
(für Spezialrezepturen höherer Einsatz möglich)

Enzymaktivität: keine
Farbe: 1000 – 1300 EBC
Herkunft: Deutschland