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Gewürzmischung Trockenfleisch 80g / 5kg

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B&R Hauseigene *Gewürzmischung zum Trockenpökeln von Mostbröckli, Speck und weiteren Trockenspezialitäten.
80 gr Gewürzmischung reicht für 5 kg Fleisch

Zutaten: Pfeffer schwarz, Provencale Kräuter, Knoblauchpulver, Chilli, Wachholderbeeren, Lorbeerblätter

Nitritpökelsalz kann separat bestellt werden. Artikel Nr. GE0009

Pro kg Fleisch empfehlen wir 50 gr Nitritpökelsalz und 15 gr Zucker
*ohne Geschmacksverstärker, Glutamat oder Zusatzstoffe

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