Fassaspiratorventil BD AV1

Fassaspiratorventil BD-AV1

Das Fassaspiratorventil für deine Real-Ale Handpumpe hällt dein offenes Ale-Fass bis zu 20 Tage lang in optimalem Zustand.
Dieses Ventil hilft, den CO2-Gehalt des Bieres in einem offenen Fass zu regulieren.

Die Funktionsweise eines Fassaspirators lässt sich wie folgt erklären:

- In einem nicht-aspirierten Fasssystem wird beim Zapfen eines Pints Ale (per Handzapfanlage) ein Pint Luft (aus Ihrem Bierlager/Keller) in das Fass gesaugt,
um das austretende Bier zu ersetzen (Abnahmevolumen - Zufuhrvolumen).
Die in dieser Luft enthaltenen Bakterien und wilden Hefen lassen das Ale sofort alt werden.

+ Das Fassaspiratorventil wird an eine CO2-Biergasversorgung angeschlossen (entweder von Ihrer Keg-Anlage oder extern).

Bis zu acht Fässer können an das Aspiratorventil (an die Fassventile, Zapfhähne oder Keilventile) angeschlossen werden.
Beim Zapfen eines Pints Ale aus dem Fass wird anstelle eines Pints Luft ein Pint CO2 angesaugt.
Das Ventil reguliert den CO2-Gehalt, sodass das Bier nicht gesättigt wird. Da CO2 keine Bakterien oder wilden Hefen enthält, bleibt das Bier im Fass bis zu viermal länger in optimalem Zustand.

Ein weiterer Vorteil dieses Systems ist die Möglichkeit, grössere Fässer zu verwenden und deren Inhalt dank der längeren Lagerzeit vollständig zu verbrauchen.