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Extrakt Vieille Fine 2% 100ml

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Extrakte, werden verwendet in der Zubereitung von Likören oder
um
den Geschmack von Bieren oder
Weinen zu verbessern. Für die Bereitung von Likör: Z. B. 1 % = 1
Liter Extrakt pro 100 l Likör.
Likörrezepte werden mitgeliefert. Darf NICHT in kommerzieller
Weinproduktion verwendet werden!
Selber Zuckersirup von 65% machen ist sehr einfach: 1,05 kg
Kristallzucker auflösen in 1 Liter Wasser
ergibt 1,66 Liter Zuckersirup von 65%. 633 g Kristallzucker in 600
ml
Wasser auflösen ergibt 1 Liter
Zuckersirup von 65%. Immer so lange rühren, bis der Zucker
vollständig gelöst ist.
100 ml Extrakt ist ausreichend für 5 Liter Likör

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