Benchy Slushy Machine 2L

Mit ihrem eleganten, modernen Design und ihrer robusten Bauweise verfügt diese Maschine über ein Fassungsvermögen von 2 Litern und eignet sich somit perfekt für kleine Zusammenkünfte, Pop-up-Bars oder Cafés.

Die benutzerfreundliche Oberfläche ermöglicht eine einfache Bedienung mit einstellbaren Optionen zur Regelung der Temperatur und der gewünschten Konsistenz des gefrorenen Getränks.

Voraussetzungen für Slush!
Wenn Sie ein alkoholfreies gefrorenes Getränk zubereiten, stellen Sie sicher, dass der Zuckergehalt bei 4 % des gesamten Flüssigkeitsvolumens liegt. Für eine optimale Konsistenz des Slushys werden im Allgemeinen 13 bis 17 % (Brix-Wert von 13–17) empfohlen.
Weitere spezifische FAQ finde unten.

Plane vor der Ankunft der Gäste
Starte deinen Benchy Slushy mindestens 1 Stunde vor Eintreffen der Gäste. Für eventuelle Fehlerbehebungen kann zusätzliche Zeit erforderlich sein.

Voreinstellung
Wenn du die Einstellung „Frozen Cocktail“ mit einem Cocktail-Kit verwenden, das einen höheren Alkoholgehalt (ABV%) aufweist, senkedie Temperatur auf -8 °C oder -9 °C und speichern/sichere diese Einstellung als Standard für „Frozen Cocktail“ (siehe Anleitung dazu im Handbuch).

Beachte die Alkoholrichtlinien
Bei Verwendung von hochprozentigem Alkohol/Spirituosen (35 %+) verwenden Sie 120 ml pro 710 ml Gesamtvolumen des Rezepts.

Etwas abfüllen, um Platz zu schaffen
Wenn Ihr Rezept bei maximaler Füllmenge nicht zu einem Slushy wird, müssen Sie möglicherweise etwas Flüssigkeit abfüllen, um sie auf Eis zu genießen und Platz für die Verdünnung der Zutaten zu schaffen.

Übertreibe es nicht
Stelle sicher, dass der Gesamtalkoholgehalt deines Rezepts zwischen 2,8 % und 16 % Vol. liegt. Wenn du diesen Grenzwert überschreitest, wird es nicht zu Slush.

Verdünnen zur Fehlerbehebung
Wenn ein Getränk die maximale Alkoholmenge überschreitet, füge 60 ml Wasser pro Portion hinzu, warte mindestens 30 Minuten und wiederhole den Vorgang bei Bedarf.