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Idaho Gem® ist eine gefundene Sorte mit unbekannter Genetik, aber Idaho Gem hat sich bereits als ein hervorragender Hopfen erwiesen, der vor leuchtend roten Kirschen nur so strotzt. Idaho Gem ist nicht nur eindimensional fruchtig, sondern wird von einigen feuchten und floralen Elementen unterstützt, die ihm helfen, auch ausserhalb der hazy IPAs und fruchtbetonten Stile zu glänzen, wo er ein offensichtlicher Superstar ist. Idaho Gem ist in der Lage, sich als Einzelhopfen zu behaupten, funktioniert aber auch gut in Kombination mit Citra™, Mosaic™, Sabro™ und BRU-1™.

Herkunft: Idaho, USA.
Verwendung: Der hohe Gehalt an süssen, fruchtbetonten aromatischen Ölen macht Idaho Gem™ ideal für späte Kesselzugaben oder Dry Hopping in einer Vielzahl von Stilen, ob allein oder in einer Mischung.
Aroma- und Geschmacksmerkmale: Helle und vordergründige Eindrücke von Fruchtbonbons (denke an Juicy Fruit oder Jolly Rancher), unterstützt von zitrischer Grapefruit.
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