BIO KNOSPE Melanoidinmalz 25 Kg

WEYERMANN® BIO KNOSPE Melanoidinmalz
Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste aus Bioland-Anbau. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren dient das Melanoidinmalz zur Intensivierung und Stabilität des Geschmackes im Bier. Die Bierfarbe wird abgerundet und bekommt einen dunkelroten Glanz.

Aroma: ausgeprägte Honig- und Biskuitnoten

Spezialmalz für rötliche und dunkle Bierstile:
-Amber Lager wie International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager
-Dark Lager wie International Dark Lager, Munich Dunkel
-Bock wie Dunkles Bock, Doppelbock
-Pale Ale wie Session Pale Ale
-IPA wie Red IPA, Session IPA
-Amber Ale wie Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
-Porter wie English Porter
-Strong Ale wie English Barleywine , American Strong Ale, American Barleywine, Wheatwine, Imperial Red Ale
-Sour Ale wie Flanders Red Ale)

Empfohlene Zugabe: bis 20%
Enzymaktivität: gering
Farbe: 60,0 – 80,0 EBC
Einheit: Sack à 25 kg
Herkunft: Deutschland (WEYERMANN®)

HINWEIS: Kann nur Sackweise bezogen werden, wird auf Kundenwunsch bei Weyermann bestellt. Lieferfrist ca. 2 bis 3 Wochen