110 Lt Sauternefass - Rückbau

In unserer Küferei wird ein 225 l frisch entleertes Süßweinfass aus dem Sauterne in ein ca. 110 l großes Fass umgebaut.
Sauternes ist ein französisches Weinbaugebiet, bekannt für seine edelsüßen Weißweine und gehört zum Anbaugebiet Bordeaux. Das Fass eignet sich sehr gut zur Einlagerung und Reifung hochwertiger Spirituosen, die bewusst den „Sauterne Flavour“ mitbekommen sollen. Es gibt den eingelagerten Destillaten feine Aromen aus Honig,
Zitrus und Würze.

Masse ca.:
Daubenlänge: 76 cm
Ø Bauch: 54 cm
Ø Kopf: 47 cm

Abbildung Bespielbild

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Bitte beachten Sie, dass bei Rückbauten die Literzahlen Nenngrößen sind. Beim Auslitern kann es zu Abweichungen kommen.

Fass wird mit Holz- oder Silikonspund ausgeliefert.

Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung.