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Buch Fruchtsäfte, Weine, Essig und Likör

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Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre In: Deutsch. 52 Farbfotos, 28
Zeichn.. 125 S.. 176 g. 2002. 4. korr. A.. Kartoniert. Reihe: Ulmer
Taschenbücher 50 Verlag: Ulmer Eugen Verlag Klappentext Obst
und
Beeren aus eigenem Anbau und Wildfrüchte aus dem Garten oder
aus der Natur zu Saft, Wein, Likör zu verarbeiten, ist für die einen
ein
reizvolles Hobby, für andere eine wichtige Methode, Früchte zu
verwerten. Der Autor zeigt in diesem Buch LEICHT
ANWENDBARE
UND ZUVERLÄSSIGE METHODEN der Saft- und Weinherstellung
und beschreibt die verwendbaren Geräte. Für die Neuauflage hat
der
Autor die Texte gründlich überarbeitet und neue Erkenntnisse
einfliessen lassen. Neu ist auch ein KAPITEL ÜBER DIE
ESSIGHERSTELLUNG, die auf ein stetig wachsendes Interesse
bei
Erzeugern und Verbrauchern stösst.
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