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Besuche auch DU einen Wurst- und Räucherkurs bei uns im Brau- und Rauchshop. Wir vermitteln dir folgendes Wissen:
- wie wird gewurstet
- welches Fleisch wird dafür verwendet
- wie werden Würste haushaltsgerecht abgefüllt
- es werden am Kurs mindestens 2 verschiedene Wurstarten verarbeitet
- das Starten eines Räuchervorganges
- Erklärung über den Ablauf des Räucherns und wie das Fleisch vorbereitet wird (Würze und Pökeln)
Geniesse in lockerer Atmosphäre und einem kühlen Bier einige Stunden und lerne dieses sehr interessante und vielseitige Hobby kennen. Wir werden gemeinsam bereits geräucherte Wurstware degustieren. Natürlich darfst du am Ende des Kurses einige Würste mit nach Hause nehmen und deiner Familie / Freunden mit grossem Stolz präsentieren.
Dauer des Kurses: ca. 3 Stunden
Teilnehmer: 8 Personen oder auf Anfrage
Im Kursgeld inbegriffen: Vermittlung von Wissen inkl. Kursunterlagen für zu Hause, selbstgemachte Würste zum Mitnehmen und Freibier!
