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Wyeast 1217 PC West Coast IPA XL

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Disponibilità: Prodotto non disponibile.
Cod: HE1217XL
CHF 9.50
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Bierarten: American IPA, Imperial IPA, American Pale Ale, American
Brown Ale,
Red Ales, Scottish Ales.
Profil: dieser Hefestamm ist ideal für die Herstellung von handwerklich
gebrauten
amerikanischen Westküstenbieren insbesondere Pale, IPA, Rotbier
und
Spezialitäten. Die zuverlässige Vergärung, Temperaturtoleranz und
Gute
Ausflockung machen die Verwendung sehr einfach. Der Geschmack
ist
ausgewogen neutral mit leichter Esterbildung bei wärmeren
Temperaturen, so
dass Hopfen, Charaktermalz und Aromen durchkommen.
Alkoholtoleranz: 10 vol.%
Ausflockung: mittel-hoch
Scheinbarer Gärungsgrad: 73-80%
Temperaturbereich: 17-23°C
Alkoholtoleranz: 12 vol%
Ausflockung: mittel bis wenig
Scheinbarer Gärungsgrad: 74 - 78%
Temperaturberich: 18 - 27 °Celsius
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