Milchsäure, 1 Liter 80%

Milchsäure 80%
Flüssig. Empfohlen um den Säuregehalt in Weinen oder Bieren zu erhöhen.
Auch verwendbar wenn die Gärung schon vorbei ist.

Dosierung: 12,5 ml / 10 l erhöht den Säuregehalt mit 1 g / l.

Unterschiedliche Viskosität sowie Farbe von durchsichtig bis gelb möglich.

Der Säuregrad von Most/Wein wird immer in g Weinsteinsäure/l ausgedrückt.
In französischen Büchern finden Sie den Säuregrad in Schwefelsäure angegeben.
Der Säuregrad in Schwefelsäure = der Säuregrad in Weinsteinsäure ÷ 1,53. Der Säuregrad in Weinsteinsäure = der Säuregrad in Schwefelsäure x 1,53.