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Mad Millie Italienisches Käse-Set

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SKU: KAE2102
CHF 42.90
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Mit diesem Kit können Sie die italienischen Klassiker im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Das Mad Millie Italienisches-Käse-Set enthält alles, was Sie brauchen, um 6 verschiedene italienische Käsesorten herzustellen. Fügen Sie einfach Milch hinzu, um Mascarpone, Ricotta, Ricotta salata, Mozzarella, Bocconcini und Burrata herzustellen. Entwickelt, um in jeder Küche hergestellt werden zu können, keine spezielle Ausrüstung oder Erfahrung erforderlich.

BPA-freie Käseformen | ohne künstliche Aromen | ohne Konservierungsstoffe | glutenfrei | vegetarisch

9 Zutaten & Zubehör zur Herstellung Ihres eigenen italienischen Käses
60 Minuten Praxiszeit pro Rezept (ohne Reifezeit)
für 10 Chargen (6 kg) italienischer Käse (Nachfüllung separat erhältlich)
Zutaten:
1 x 450 g Salz (Natriumchlorid, Trennmittel (E535)); 1 x 100 g Zitronensäure (E330); 1 x 100 g Desinfektionsmittel (Natriumpercarbonat); 1 x 50 ml Kalziumchloridlösung (Wasser, Kalziumchlorid (E509) (30%)); 1 x 10 vegetarische Labtabletten (Milchgerinnungsenzym, Hilfsstoffe).

Was ist im Lieferumfang enthalten?

kleine Ricottaform mit Abtropfbehälter
vegetarische Labtabletten (10)
Desinfektionsmittel
Käsesalz
feines Käsetuch
Zitronensäure
Pipette
Kalziumchlorid
Edelstahlthermometer
Rezeptheft
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