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Buch die Biersorten der Brauwelt

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Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der
wichtigsten Bierrezepturen
der Welt, einschliesslich einiger historischer Biersorten
aus der Weltgeschichte des
Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede
ausführliche Sortenbeschreibung wird
ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste,
deren Mengenangaben
sowohl
für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch
für Hobby-Brauer auf den
Massstab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst
Dornbusch ist ein
Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger
internationaler Erfahrung. "Die
Biersorten der BRAUWELT®" ist als Referenzwerk
einmalig in der deutschen
Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen.
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