es wird gesucht

Beer Contest

Beer Contest 20. Mai 2017

Unsere Kategorien wurden absichtlich breit geschnitten, um Teilnehmenden etwas Spielraum für Experimentierfreude zu lassen. Deshalb sind sie weniger streng als z.B: BJCP-Kategorien.

Wenn weniger als 6 Biere in einer Kategorie eingereicht werden wird diese Kategorie mit einer ähnlichen Kategorie gruppiert. z. B. Bock mit Doppelbock,

Wichtig! So dass alle Biere fair beurteilt werden können, bei der Anmeldung bitte:

- die richtige Kategorie wählen. Kurz gesagt : RTFM!!

- die Bezeichnung (= Biertyp oder Bierstil) angeben

- Besondere Zutaten oder Prozesse angeben, so dass sie nicht als Fehler verwechselt werden.

(Zum Beispiel bringt eine Honigzugabe oft Phenolnoten mit. Diese riecht und schmeckt ähnlich wie der Einfluss von unkontrollierter wilder Hefen … ihr wollt nicht dass solche Verwechslungen stattfinden, oder ?)

Anmeldeschluss 10. Mai 2017

 

 Eure Brau-und Rauchshop Team

Beer Contest
Met,Cider und Ginger

Met,Cider und Ginger

Obergärige Biere

Obergärige Biere

Untergärige Biere

Untergärige Biere

Programm

Programm für Beer Contest & Frühlingsfest

 

20. Mai 2017 Öffentlicher Anlass ab 10.30 Uhr

Programm:

11.00 Uhr Whiskyvortrag

Von der Braugerste bis zum Destillat

mit Urs Lüthi, Bauernhofbrennerei Muhen.

12.30 Uhr Hefevortrag

Ein Emmentaler Hefejäger erzählt eine Geschichte über Hefe

und gibt Tipps und Tricks wie man besseres Bier brauen kann

Samuel Aeschlimann Blackwell Brewery Burgdorf.

14.00 Uhr Metvortrag

Der uralte, vergessene Geschmack. Metsiederei Alexander Eckert

15.00 Uhr Rangverkündigung Beer Contest

Festwirtschaft bis in die Abendstunden mit:

• Feinsten Pulled Pork Burger mit und vom Schweizer

BBQ Meister Simon Marcin aus Windisch

• 24 verschiedenen Bieren im Off enausschank

• Spezielle Grill- und Smokerausstellung mit Beratung

• Kinderunterhaltung

Shop geschlossen

 

 

 

 

 

 

Unsere Adresse
  • Brau- und Rauchshop GmbH
  • Hauptstrasse 1
  • 5026 Densbüren
  • info@brauundrauchshop.ch

Tel.: 056 666 35 18