Rauchmalz je Kg EBC 3-6, Rauchbiere, Lagerbiere, Kellerbiere, Weizenbiere, Zugabe bis 100%, Erzielung des typischen Rauchgeschmackes
1,30 CHF

Rauchmalz Sack EBC 3-6, Rauchbiere, Lagerbiere, Kellerbiere, Weizenbiere, Zugabe bis 100%, Erzielung des typischen Rauchgeschmackes
32,50 CHF

Sauermalz je Kg pH, 3,4 - 3,6, EBC 3-7, Pilsnerbiere, Leichtbiere, Schankbiere, Zugabe bis 5%, Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren, Verbesserung der Geschmacksstabilität, abgerundeter Biergeschmack
1,80 CHF

Sauermalz Sack pH, 3,4 - 3,6, EBC 3-7, Pilsnerbiere, Leichtbiere, Schankbiere, Zugabe bis 5%, Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren, Verbesserung der Geschmacksstabilität, abgerundeter Biergeschmack
45,00 CHF

Roggenmalz je Kg EBC 3-8, Spezialbiere, Mehrkornbiere, Roggenbiere, Zugabe bis 50%, typischer, aromatischer Roggenmalzgeschmack, auch als Basismalz zu verwenden
1,10 CHF

Roggenmalz Sack EBC 3-8, Spezialbiere, Mehrkornbiere, Roggenbiere, Zugabe bis 50%, typischer, aromatischer Roggenmalzgeschmack, auch als Basismalz zu verwenden
27,00 CHF

Melanoidinmalz je Kg EBC 60-80, Weissbiere, Bockbiere, dunkle Biere, rote Biere, Amber Biere, Zugabe bis zu 20%, Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit
1,10 CHF

Melanoidinmalz Sack EBC 60-80, Weissbiere, Bockbiere, dunkle Biere, rote Biere, Amber Biere, Zugabe bis zu 20%, Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit
25,00 CHF

Abbey Malz ® je Kg Abbey (Kloster) Malz 40 - 50 EBC, passend für traditionelle Klosterbiere,Trapistenbiere, belgische Spezialbiere, belgische "Blonde" Biere, belgische "Bruin" Biere, Festbiere, belgisches Amber, belgisches Ale, Faro, Fruchtbiere, Zugabe bis zu 50 % extra mürbes Braumalz, ausgeprägte Malznote
1,10 CHF

Abbey Malz ® Sack Abbey (Kloster) Malz 40 - 50 EBC, passend für traditionelle Klosterbiere,Trapistenbiere, belgische Spezialbiere, belgische "Blonde" Biere, belgische "Bruin" Biere, Festbiere, belgisches Amber, belgisches Ale, Faro, Fruchtbiere, Zugabe bis zu 50 % extra mürbes Braumalz, ausgeprägte Malznote
27,00 CHF

Whisky Malz Sack Whisky Malz Das echte Whisky-Malz, wie es von schottischen Whisky-Destillationen verwendet wird. Das Malz ist auf Torf gebrannt und gibt dadurch ein charakteristisches und typisches Aroma. Ideal für das Zubereiten von Whisky-Bier oder “Whisky-Würze”.
55,00 CHF

Spitzmalz je Kg Spitzmalz 2,5 - 4,5 Zur Kompensation von hochgelösten Braumalzen max. 15 - 20 % Verbesserung der Schaumstabilität
1,10 CHF

Spitzmalz Sack Spitzmalz 2,5 - 4,5 Zur Kompensation von hochgelösten Braumalzen max. 15 - 20 % Verbesserung der Schaumstabilität
27,00 CHF

Gerstendiastasemalz je Kg Gersten- diastasemalz 3 - 6 Brauereien Brennereien Bäckereien nach Bedarf durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluß und Abbau von Stärke zur Herstellung von Malzextrakten
1,10 CHF

Gerstendiastasemalz Sack Gersten- diastasemalz 3 - 6 Brauereien Brennereien Bäckereien nach Bedarf durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluß und Abbau von Stärke zur Herstellung von Malzextrakten
27,00 CHF

Weizendiastasemalz je Kg Weizen- diastasemalz 3 - 5 Brauereien Brennereien Bäckereien nach Bedarf durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluß und Abbau von Stärke
1,10 CHF

Weizendiastasemalz Sack Weizen- diastasemalz 3 - 5 Brauereien Brennereien Bäckereien nach Bedarf durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluß und Abbau von Stärke
27,00 CHF